Η Ταβέρνα Θωμάς αποτελεί ένα καθιερωμένο γαστρονομικό σημείο αναφοράς στον Παλαιό Παντελεήμονα Πιερίας από το 1970, με έμφαση στην αυθεντική ελληνική κουζίνα. Η επιχείρηση δημιουργήθηκε από τον Θωμά και την Ελένη Πασπάλη, διατηρώντας μέχρι και σήμερα τον οικογενειακό της χαρακτήρα και τηρώντας τις παραδόσεις της περιοχής.
Κατά τη διάρκεια των ετών, οι επόμενες γενιές της οικογένειας ανέλαβαν ενεργό ρόλο, συμβάλλοντας στον εκσυγχρονισμό της ταβέρνας από το 1982 και το 2002, χωρίς όμως να αλλοιώνεται η ταυτότητά της. Η φιλοσοφία της εστιάζει στην παροχή προσεγμένων εδεσμάτων, που παρασκευάζονται με τοπικά υλικά από επιλεγμένους παραγωγούς. Η Ταβέρνα Θωμάς προσφέρει παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις, όπως ψητά της ώρας, σούβλες, μαγειρευτά, αλλά και ιδιαίτερα πιάτα με αρνάκι και μοσχάρι, σε ένα ήρεμο και θερμό περιβάλλον. Η αφοσίωση στην ποιότητα των υλικών και η δημιουργία ποιοτικής γαστρονομικής εμπειρίας αποτελούν ακρογωνιαίους λίθους της λειτουργίας της.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 384 | 4.2 / 5 | |
| tripadvisor | 85 | 3.0 / 5 |
