Στο κέντρο των Καρυών Λακωνίας, και ειδικότερα στην Πλατεία Ράχης, λειτουργεί από το 1890 μια παραδοσιακή ταβέρνα που αποτελεί αξιοσημείωτο σημείο αναφοράς για τη γαστρονομία της περιοχής, γνωστή ως Ταβέρνα Αρετή. Εδώ και πολλές δεκαετίες, έχει ταυτιστεί με τις αυθεντικές γεύσεις και τη ζεστή φιλοξενία, συνδέοντας το παρελθόν με το παρόν μέσω της διατήρησης της παράδοσης.
Η κουζίνα της εστιάζει στην παραδοσιακή ελληνική μαγειρική, χρησιμοποιώντας φρέσκα, τοπικά προϊόντα, όπως ραδίκια από τον κήπο της και φημισμένα καρύδια από τη γύρω περιοχή. Ανάμεσα στις εκλεκτές γεύσεις διακρίνονται το χοιρινό στη γάστρα, οι γίγαντες, η ομελέτα με παστό, όπως και η σαλάτα παντζάρια, η φημισμένη σκορδαλιά με καρύδια και η χειροποίητη μελιτζανοσαλάτα. Η θερμή ατμόσφαιρα που προσφέρει το τζάκι τον χειμώνα συνεισφέρει στην αίσθηση οικειότητας, καθιστώντας κάθε επίσκεψη στην Ταβέρνα Αρετή μοναδική εμπειρία, που αποτυπώνει την ουσία της λακωνικής παράδοσης.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 137 | 4.7 / 5 |
