Ο Ζυγός

Το εστιατόριο Ο Ζυγός, που βρίσκεται στον Αδάμαντα της Μήλου, αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους εκτιμούν τη γνήσια ελληνική γαστρονομία. Η παράδοση στην τοπική κουζίνα αποτυπώνεται σε κάθε πιάτο, το οποίο παρασκευάζεται με μεράκι και φρέσκα, εκλεκτά υλικά. Με έμφαση στην τέχνη του ψησίματος στα κάρβουνα, το εστιατόριο προτείνει γεύσεις από εξαιρετικά κρέατα και φρέσκα ψάρια, ικανοποιώντας και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Η φήμη του Ζυγού εδραιώνεται χάρη στις σπιτικές συνταγές που προσφέρει, με τα δημοφιλή πιταράκια να ξεχωρίζουν ως παραδοσιακή σπεσιαλιτέ της Μήλου και να αποτελούν χαρακτηριστικό της τοπικής κουζίνας. Ο χώρος είναι διαμορφωμένος σε νησιώτικο στυλ και διαθέτει ευρύχωρη αυλή, η οποία προσφέρει όμορφη θέα στο γραφικό χωριό του Αδάμαντα. Η ατμόσφαιρα είναι ειδυλλιακή, ενώ το εστιατόριο συνδυάζει με επιτυχία την ποιότητα, τον σεβασμό στην παράδοση και την αυθεντική φιλοξενία των Κυκλάδων.