Ο Μπούλης

Στο κέντρο του Κεραμεικού, στην οδό Πλαταιών 52, το Μπούλης λειτουργεί ως γαστρονομικός προορισμός για όσους αναζητούν ποιοτικό σουβλάκι και ψητά. Η επιχείρηση διακρίνεται για τη χρήση αγνών πρώτων υλών και τις χειροποίητες παρασκευές, προσφέροντας αυθεντικές γεύσεις. Κάθε πιάτο ετοιμάζεται την ώρα της παραγγελίας, γεγονός που διασφαλίζει τη φρεσκάδα και την ανώτερη γεύση των προϊόντων.

Τα κρέατα ψήνονται επί τόπου, ενώ οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται στο χέρι, τηγανίζονται αμέσως μόλις ζητηθούν. Αντί για το παραδοσιακό τζατζίκι, οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν μια χειροποίητη σος γιαουρτιού, ενώ η φρέσκια κόκκινη σάλτσα ξυπνά γεύσεις αγαπητών παλιών συνταγών. Το κατάστημα ειδικεύεται σε χειροποίητο μπιφτέκι από κοτόπουλο ή μοσχάρι, αλλά και σε λεπτοκομμένα φιλετάκια χοιρινού λαιμού, τα οποία φέρουν το όνομά του. Ο "Μπούλης" προσφέρει μια ανανεωμένη προσέγγιση στο σουβλάκι της Αθήνας, αποδεικνύοντας πως το γρήγορο φαγητό μπορεί να διακρίνεται για την ποιότητά του. Σύμφωνα με πολλούς, κατατάσσεται ανάμεσα στις κορυφαίες επιλογές της πόλης για το ξεχωριστό του σουβλάκι.