Παλαιών Αρχών

Η επιχείρηση Παλαιών Αρχών ξεχωρίζει ως ένα γαστρονομικό στέκι που βρίσκεται στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, στην ιστορική τοποθεσία του Μπιτ Παζάρ. Διαθέτει χαρακτήρα ουζερί και μεζεδοπωλείου, ενισχύοντας το γαστρονομικό τοπίο της πόλης με παραδοσιακά πιάτα που αντλούν έμπνευση από τη μακεδονίτικη και την ευρύτερη ελληνική κουζίνα. Οι συνταγές του στηρίζονται σε εκλεκτά υλικά και αυθεντικές γεύσεις, δημιουργώντας πιάτα πλούσια σε φρεσκάδα και γεύση.

Το μενού περιλαμβάνει ποικιλία από ουζομεζέδες, χυμώδη κρεατικά, σπιτικές σαλάτες, καθώς και μοναδικές επιλογές όπως τις κασεροκροκέτες και τη φέτα με μέλι και σουσάμι. Ο χώρος συνδυάζει την παραδοσιακή διακόσμηση με μια φιλόξενη και ζωντανή ατμόσφαιρα, προσφέροντας αίσθηση οικειότητας, ενώ η φιλική εξυπηρέτηση συμβάλλει σε μια άνετη εμπειρία. Το Παλαιών Αρχών έχει εδραιωθεί ως σημείο αναφοράς, προσφέροντας αυθεντική ελληνική φιλοξενία και κουλτούρα σε όσους επιλέγουν ποιοτικό φαγητό και παραδοσιακή ατμόσφαιρα.