Κάπαρη

Το εστιατόριο Κάπαρη, που βρίσκεται στην καρδιά της Σικίνου, αποτελεί σημείο αναφοράς στη γαστρονομία του νησιού από το 2011. Διακρίνεται για τη φιλόξενη ατμόσφαιρα και την αφοσίωση στην ελληνική και νησιώτικη παραδοσιακή κουζίνα, με τους ιδιοκτήτες Χάρη και Ευγενία να διατηρούν υψηλά τα πρότυπα ποιότητας και σπιτικής φροντίδας στα πιάτα του.

Το μενού περιλαμβάνει ευρεία επιλογή παραδοσιακών μεζέδων, φρέσκων μαγειρευτών φαγητών και δημιουργικών συνταγών, όπου η κάπαρη, βασικό συστατικό της τοπικής παράδοσης, έχει κεντρικό ρόλο. Ανάμεσα στις επιλογές βρίσκονται μελιτζανόπιτα, σαλάτα που φέρει το όνομα του εστιατορίου, τυλιχτό κρέας με πατάτες, ρεβυθάδα, κεφτεδάκια με δυόσμο και ποικιλία θαλασσινών, όλα παρασκευασμένα από φρέσκα τοπικά προϊόντα.

Η επιχείρηση προσφέρει άνετους εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους, όπου η θέα στα βουνά της Σικίνου συμπληρώνει τη συνολική εμπειρία. Ο συνδυασμός παράδοσης, προσεγμένης φιλοξενίας και εκλεκτής γεύσης τη χαρακτηρίζει ως προορισμό που μένει αξέχαστος σε κάθε επισκέπτη.