Σωτεζα

Η Σωτέζα βρίσκεται στο Περιστέρι και έχει καταξιωθεί ως ιδιαίτερος γαστρονομικός προορισμός με έμφαση στην αυθεντική ελληνική κουζίνα. Το εστιατόριο διακρίνεται για το σπιτικά μαγειρεμένο φαγητό του, προσφέροντας καθημερινά μια ποικιλία επιλογών που βασίζονται σε προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες.

Η ιδέα αυτού του χώρου εστιάστηκε στη δημιουργία μιας γευστικής εμπειρίας με προτεραιότητα στην παράδοση και τη γεύση, προερχόμενη από την πρωτοβουλία τριών φίλων και συνεργατών. Η ονομασία αντλεί την έμπνευσή της από το τηγάνι σοτέ, συμβολίζοντας τη φιλοσοφία του εστιατορίου για φρέσκα και μαγειρεμένα επιτόπου πιάτα. Η ατμόσφαιρα χαρακτηρίζεται από ζεστασιά και φιλικότητα, γεγονός που ενισχύει την εμπειρία των επισκεπτών μέσα από το πάθος και τη φροντίδα για το καλό φαγητό. Πιάτα όπως το συκώτι μοσχαρίσιο γάλακτος και το μπιφτέκι πρόβατο ξεχωρίζουν, μαζί με τις καθημερινές μαγειρευτές επιλογές που διακρίνονται για την ποιότητα και τη νοστιμιά τους. Η "Σωτέζα" είναι μια αξιοσημείωτη πρόταση για όσους προτιμούν κλασικές, παραδοσιακές γεύσεις που θυμίζουν σπιτικό φαγητό.