Τσαλίκης

Η Τσαλίκης, εγκατεστημένη στα Χανιά, διακρίνεται ως ένας ιδιαίτερος προορισμός στον χώρο της γαστρονομίας, τοποθετημένος στην περιοχή της Νέας Χώρας. Η επιχείρηση διαθέτει πολυετή παράδοση που υπερβαίνει τα πενήντα χρόνια, με τις γαστρονομικές της συνταγές και τα μυστικά των γεύσεών της να διατηρούνται και να μεταφέρονται από γενιά σε γενιά, ενισχύοντας την αυθεντικότητα της εμπειρίας που προσφέρει.

Το εστιατόριο βρίσκεται ακριβώς πάνω στη θάλασσα, προσφέροντας ειδυλλιακή ατμόσφαιρα και απεριόριστη θέα στο πέλαγος, ιδανικά κατά το ηλιοβασίλεμα. Η έμφαση δίνεται στα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, τα οποία ετοιμάζονται με μεράκι και αναδεικνύουν τις τοπικές γεύσεις. Από την κουζίνα του ξεχωρίζουν πιάτα με ψάρια, οστρακοειδή, καλαμάρια και χταπόδι ψημένο στη σχάρα, καθώς και μεγάλη ποικιλία μεζέδων, ορεκτικών και σαλατών, τα οποία συνοδεύονται από επιλεγμένα τοπικά κρασιά. Η διαχρονική παράδοση, η μοναδική τοποθεσία και η υψηλή ποιότητα στα υλικά την καθιστούν σημείο αναφοράς για τους λάτρεις της παραδοσιακής κρητικής κουζίνας.