Το Μεστούσικο

Στο παραδοσιακό μεσαιωνικό χωριό Μεστά της Χίου λειτουργεί το Μεστούσικο, μια οικογενειακή επιχείρηση που ειδικεύεται στην ελληνική γαστρονομία. Ως ψητοπωλείο και ταβέρνα, διακρίνεται για την αφοσίωσή της στη γνησιότητα των γεύσεων και την προτεραιότητα που δίνεται στην ποιότητα. Η κουζίνα αξιοποιεί αγνά υλικά και επιλεγμένα τοπικά κρέατα, με αποτέλεσμα να προσφέρει πλούσιες γευστικές επιλογές.

Η ποικιλία στα φρεσκοψημένα πιάτα περιλαμβάνει αυθεντικό σουβλάκι, γευστικούς γύρους από χοιρινό και κοτόπουλο, τρυφερά παϊδάκια, μπριζόλες, καθώς και ιδιαίτερα εδέσματα όπως κοκορέτσι, κοντοσούβλι και γουρουνοπούλα σούβλας, όλα προετοιμασμένα με φροντίδα. Η τοποθεσία στα Μεστά, που αποτελεί αναγνωρισμένο μεσαιωνικό μνημείο, προσφέρει ιδιαίτερο περιβάλλον και αναδεικνύει την εμπειρία γαστρονομίας και παράδοσης. Η αφοσίωση στην αυθεντικότητα και την εξυπηρέτηση παραμένουν βασικές αξίες για το Μεστούσικο.