To Kastro

Στο ιστορικό κέντρο του Μυστρά, το εστιατόριο To Kastro προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία που σέβεται και αναδεικνύει την ελληνική παράδοση. Οι γεύσεις του βασίζονται σε τοπικές συνταγές, με την προσεκτική επιλογή αγνών υλικών και την τέχνη της παρασκευής να διακρίνουν κάθε πιάτο. Το μενού περιλαμβάνει εμβληματικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας, όπως το μοσχάρι κοκκινιστό, ο μουσακάς και οι γεμιστές ντομάτες, αναδεικνύοντας τον πλούτο των πρώτων υλών της περιοχής.

Ένα από τα σημαντικότερα χαρακτηριστικά του εστιατορίου είναι η χρήση ελαιολάδου παραγωγής της οικογένειας, που δίνει ιδιαίτερο άρωμα και γευστική διάσταση στα φαγητά, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευση για ποιότητα και τοπικό χαρακτήρα. Το "Kastro" είναι τοποθετημένο σε ένα σημείο που συνδέει τη γαστρονομία με την ιστορική και φυσική ομορφιά του Μυστρά, δημιουργώντας ένα ζεστό περιβάλλον για όσους εκτιμούν την αυθεντική κουζίνα και τη βυζαντινή κληρονομιά της Λακωνίας.