Δροσοπηγή Χασαποταβέρνα

Η Δροσοπηγή Χασαποταβέρνα αποτελεί μια ιδιαίτερη παρουσία στον χώρο της γαστρονομίας, τοποθετημένη σε λόφο στο χωριό που φέρει το ίδιο όνομα, σε μικρή απόσταση από το Γύθειο. Διαθέτει εντυπωσιακή πανοραμική θέα που καλύπτει τη Μάνη, εκτεινόμενη από το Γύθειο μέχρι τον Κότρωνα, δημιουργώντας ένα περιβάλλον ρομαντισμού και γαλήνης. Η μουσική επένδυση εστιάζει σε χαλαρούς καλοκαιρινούς ήχους, αποφεύγοντας τα συνηθισμένα λαϊκά ελληνικά τραγούδια και αναδεικνύοντας έτσι το ξεχωριστό ύφος του χώρου.

Η κουζίνα της ταβέρνας στηρίζεται στην ποιότητα και τα τοπικά υλικά, εστιάζοντας στην ανάδειξη των μανιάτικων παραδοσιακών γεύσεων. Στον κατάλογο διακρίνονται πιάτα όπως σαλάτα με ντοματίνια, λαλάγγια, λούπινα και τυρί κρέμα ξύγαλο, καθώς και χειροποίητα λουκάνικα Μάνης με πορτοκάλι ή ρίγανη. Επιπρόσθετα, προσφέρονται τοπικό σύγκλινο, ορεκτικά όπως πατάτες τηγανιτές με κιμά και κρέμα σφέλα, ενώ για τους φίλους του κρέατος υπάρχουν επιλογές στη θράκα, όπως σπαλομπριζόλα χοιρινή, παϊδάκια αρνίσια και χωριάτικο κοτόπουλο κοντοσούβλι. Η προσήλωση στην αυθεντικότητα της τοπικής κουζίνας και η τοποθεσία καθιστούν την ταβέρνα κατάλληλη για όσους επιθυμούν ξεχωριστή εμπειρία στη Μάνη.