Akrimios

Το Akrimios, που βρίσκεται στα Μεγάλα Χωράφια Αποκορώνου Χανίων, στην καρδιά της Κρήτης, αναγνωρίζεται ως ένας ξεχωριστός προορισμός στον χώρο της γαστρονομίας, με έμφαση στην αυθεντική κρητική κουζίνα. Υιοθετώντας τη φιλοσοφία "από το αγρόκτημα στο τραπέζι", μεγάλο μέρος των προϊόντων προέρχεται από βιολογικές καλλιέργειες της οικογενειακής φάρμας, προσφέροντας στους επισκέπτες φαγητό υψηλής ποιότητας.

Η κουζίνα στηρίζεται σε παραδοσιακές συνταγές, που μεταφέρονται από γενιά σε γενιά, με βασικά συστατικά το αγνό ελαιόλαδο και φρέσκα, εποχικά υλικά. Τα πιάτα προετοιμάζονται με υπομονή, μαγειρεύοντας σε πήλινα σκεύη για ώρες ώστε οι γεύσεις να αναδειχθούν επαρκώς, προσφέροντας πλούσια και τρυφερά γεύματα.

Η εμπειρία συνοδεύεται από την παραδοσιακή κρητική φιλοξενία, σε ένα περιβάλλον με ρουστίκ αισθητική. Άτομα της οικογένειας και φίλοι συμμετέχουν στη λειτουργία, δημιουργώντας μια ζεστή ατμόσφαιρα, ενώ το Akrimios ξεχωρίζει για την αφοσίωσή του στην ποιότητα και την παράδοση. Το κατάστημα είναι κατάλληλο και για διοργάνωση ειδικών εκδηλώσεων με προσεγμένο μενού.