Taperaki

Η επιχείρηση Taperaki εδρεύει στη Θέρμη, στη Οδό Θέρμης-Πανοράματος, και διακρίνεται για την καθημερινή προσφορά φρέσκων, σπιτικών μαγειρευτών πιάτων που αντλούν έμπνευση από την ελληνική και μεσογειακή γαστρονομία. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην ποιότητα των υλικών, με μεγάλο ποσοστό των συστατικών να προέρχεται από τοπικούς παραγωγούς, συμβάλλοντας ενεργά στην ενίσχυση της τοπικής αγοράς.

Στην κουζίνα του Taperaki χρησιμοποιείται μόνο ελληνικό παρθένο ελαιόλαδο, αναδεικνύοντας τη σημασία του παραδοσιακού σπιτικού φαγητού. Το μενού ακολουθεί την εποχικότητα, προσαρμόζοντας τις συνταγές στις τέσσερις εποχές ώστε να διατηρείται η φρεσκάδα και η ποιότητα. Διασφαλίζεται η ισορροπημένη διατροφή, και στο σύνολο του καταλόγου περιλαμβάνονται παραδοσιακές αλλά και ειδικές επιλογές για χορτοφάγους ή άτομα που νηστεύουν. Η συνολική φιλοσοφία συνδυάζει σεβασμό στην παράδοση και επιλογή φρέσκων υλικών, καθιστώντας τη συγκεκριμένη επιχείρηση σημείο αναφοράς για σπιτικό, ποιοτικό φαγητό.