Casa Calda - Σάρικα

Η Casa Calda βρίσκεται στο ιστορικό Συρράκο Ιωαννίνων και αποτελεί σημείο αναφοράς για τη γαστρονομική και πολιτιστική παράδοση της περιοχής. Στεγάζεται σε παραδοσιακό αρχοντικό που χρονολογείται από το 1864, προσφέροντας στους επισκέπτες ένα ιδιαίτερο περιβάλλον και μοναδική ατμόσφαιρα μέσα στο φυσικό τοπίο.

Το καφέ «Σάρικα», λειτουργεί από το 2007 κοντά στο κέντρο του χωριού, παρέχοντας χώρο ιδανικό για στιγμές χαλάρωσης είτε πλάι στο τζάκι είτε στη βεράντα με θέα τις κορυφές των Τζουμέρκων. Εκεί προσφέρονται ποιοτικός καφές, τσίπουρο, ποτά, καθώς και πλούσια επιλογή από παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, σπιτικά λικέρ και τοπικά προϊόντα όπως τραχανάς και χυλοπίτες.

Στην κεντρική πλατεία του Συρράκου λειτουργεί το εστιατόριο «Μη με λησμόνει», ενισχύοντας τη γαστρονομική εμπειρία με τοπικές γεύσεις. Ξεχωρίζουν τα τοπικά κρέατα στη σούβλα και οι αυθεντικές ηπειρώτικες πίτες. Η διαρκής έμφαση στην παράδοση και στα αγνά υλικά διακρίνει την Casa Calda ως προορισμό που ξεχωρίζει για την αυθεντικότητα και τη φιλοξενία του.