To kyma

Το εστιατόριο Το Κύμα βρίσκεται στο κέντρο της Πάργας, στις ακτές του Ιονίου, και αποτελεί αυθεντικό προορισμό για λάτρεις της γαστρονομίας. Πρόκειται για παραδοσιακή οικογενειακή επιχείρηση με ισχυρή σύνδεση στην ελληνική κουζίνα, η οποία ιδρύθηκε το 1980 από τον σεφ Γεώργιο Δήμα, αξιοποιώντας εμπειρία που είχε αποκτήσει σε γνωστά ξενοδοχεία της Γαλλίας, της Ελβετίας και της Ελλάδας. Από το 1996, η διαχείριση έχει περάσει στα παιδιά του, τα οποία διατηρούν την παράδοση και προσφέρουν αυθεντικά σπιτικά ελληνικά πιάτα, με αγνά τοπικά προϊόντα που αναδεικνύουν τις γεύσεις της περιοχής.

Στο φιλόξενο περιβάλλον της επιχείρησης, οι επισκέπτες απολαμβάνουν πλούσιες μερίδες και μια ευρεία ποικιλία εδεσμάτων της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης, όπως αχνιστά μύδια, παραδοσιακό μουσακά, αρνί στο φούρνο και λιγκουίνι με γαρίδες. Η εξυπηρέτηση χαρακτηρίζεται από φιλικότητα, ενώ η θέα στη θάλασσα της Πάργας προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία αυθεντικότητας και ποιότητας που έχει κερδίσει την προτίμηση τόσο των κατοίκων όσο και των επισκεπτών.