Palàtia Beach Restaurant

Το Palàtia Beach Restaurant είναι τοποθετημένο σε μια γραφική περιοχή ακριβώς δίπλα στη θάλασσα, στην παραλία της Αγίας Άννας στη Νάξο. Ιδρυμένο το 1983, καθιερώθηκε ως χαρακτηριστικό σημείο της γαστρονομικής σκηνής του νησιού, παρέχοντας αυθεντική εμπειρία και παραδοσιακές γεύσεις που αντανακλούν τον κυκλαδίτικο χαρακτήρα. Το εστιατόριο, με διακριτική κυκλαδίτικη διακόσμηση και ανανεωμένο περιβάλλον, διαμορφώνει φιλόξενη ατμόσφαιρα, προσφέροντας θέα στο Αιγαίο που ενισχύει την αίσθηση χαλάρωσης κατά τη διάρκεια του φαγητού.

Η γαστρονομική ταυτότητα του Palàtia στηρίζεται στην παράδοση αλλά και στη μοντέρνα προσεγγισή της αιγαιοπελαγίτικης κουζίνας, ενώ φέρει με υπερηφάνεια τη διάκριση Aegean Cuisine ως αναγνώριση της ποιότητας και της αυθεντικότητας των συστατικών του. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα που αξιοποιούν τοπικά προϊόντα από τη Νάξο και τις Μικρές Κυκλάδες, βασισμένα σε φρέσκα υλικά με ψάρια που προμηθεύονται απευθείας από ψαράδες της περιοχής, αλλά και εκλεκτές θαλασσινές και παραδοσιακές συνταγές. Εστίαση δίνεται και στη συνοδεία του γεύματος με κρασιά ή ιδιαίτερα κοκτέιλ, προσφέροντας ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία για κάθε ώρα της ημέρας.