Η Ταβέρνα Τεμένια Παραδοσιακή Κρητική κουζίνα βρίσκεται στο ορεινό χωριό Τεμένια, στην επαρχία Σελίνου της Κρήτης, και λειτουργεί από το 1995, προσφέροντας αυθεντικές γεύσεις βασισμένες στην κρητική γαστρονομική παράδοση. Η ταβέρνα εστιάζει στη διατήρηση των τοπικών γεύσεων και στη χρήση αγνών προϊόντων δικής της παραγωγής, όπως φρέσκο κρέας, ελαιόλαδο, λαχανικά, μυζήθρα, κρασί και τσικουδιά.
Τα φαγητά μαγειρεύονται με ιδιαίτερη φροντίδα πάνω σε ξύλα, προσφέροντας ένα ξεχωριστό άρωμα στα πιάτα. Ιδιαίτερη αναφορά αξίζει το ξακουστό αντικριστό, το οποίο ψήνεται αργά και αποτελεί βασικό στοιχείο της κουζίνας. Η επιχείρηση χαρακτηρίζεται από ζεστή φιλοξενία και αυθεντικότητα, συχνά ενισχυόμενη από τις αφηγήσεις του ιδιοκτήτη Σήφη για την περιοχή. Η δέσμευση στην ποιότητα και την παράδοση αποτυπώνεται στις πολύ θετικές κριτικές που έχει συγκεντρώσει, όπως οι πεντάστερες αξιολογήσεις στο Tripadvisor τα έτη 2018 και 2019. Το σκηνικό του χωριού, με την παραδοσιακή του αρχιτεκτονική και το φυσικό του κάλλος, προσφέρει μια αυθεντική εμπειρία στην καρδιά της Κρήτης.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 454 | 4.8 / 5 | |
| tripadvisor | 141 | 4.9 / 5 |
