Το παραδοσιακό ψητοπωλείο Σουβλάκι Η Λειβαδιά αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του γαστρονομικού χάρτη της Αθήνας από το 1965. Η ίδρυσή του πραγματοποιήθηκε από δύο φίλους που είχαν στόχο να προσφέρουν αυθεντικό ελληνικό σουβλάκι καλαμάκι, εμπνευσμένοι από τη Λειβαδιά που είναι γνωστή για τα ποιοτικά χοιρινά καλαμάκια. Η φήμη της περιοχής αντικατοπτρίζεται τόσο στο όνομα όσο και στον χαρακτήρα της επιχείρησης, που με συνέπεια τιμά αυτή την παράδοση έως σήμερα.
Με έδρα στην κεντρική Αθήνα, το κατάστημα μεταφέρθηκε από τη Γλάδστωνος και Κάνιγγος στη σύγχρονη διεύθυνση Κάνιγγος 2-4, προσαρμόζοντας τον χώρο στις τρέχουσες απαιτήσεις υγιεινής και άνεσης. Στο ψητοπωλείο διατηρείται μια σταθερή προσήλωση στην ποιότητα με χειροποίητα καλαμάκια που ψήνονται στα κάρβουνα. Η προετοιμασία ξεκινά πριν την αυγή, με προσεκτική επιλογή και επεξεργασία χοιρινού κρέατος, κάτι που κρατά ζωντανό το όραμα των ιδρυτών και το καθιστά διαχρονική επιλογή για πολλές γενιές.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1957 | 4.3 / 5 | |
| 57 | 4.5 / 5 | |
| tripadvisor | 181 | 4.4 / 5 |
