Η ΝΙΑΟ

Στο ειδυλλιακό χωριό Ανιλιό Μετσόβου, το οποίο ανήκει στην Ήπειρο και διακρίνεται για το φυσικό του τοπίο, λειτουργεί η ταβέρνα Η Νιάο. Η συγκεκριμένη επιχείρηση αποτελεί αντιπροσωπευτικό παράδειγμα της τοπικής γαστρονομίας και δίνει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να γνωρίσουν αυθεντικές γεύσεις, συνδυάζοντας τον παραδοσιακό χαρακτήρα με την υψηλή ποιότητα. Ο φιλικός χώρος της είναι κατάλληλος για όσους επιθυμούν να δοκιμάσουν πιάτα εμπνευσμένα από τις γαστρονομικές παραδόσεις της περιοχής.

Η ταβέρνα αυτή φημίζεται ιδιαίτερα για τις ψητές λιχουδιές που προσφέρει, με έμφαση στα αρνίσια και προβατίσια παϊδάκια, τα οποία προσελκύουν λάτρεις της γνήσιας κρεατοφαγίας που προτιμούν προϊόντα ντόπιων παραγωγών. Εκτός από τις επιλογές στα ψητά, το μενού έχει πιάτα που αναδεικνύουν το εύρος και την αυθεντικότητα της μετσοβίτικης παράδοσης, χρησιμοποιώντας κυρίως φρέσκα και εκλεκτά υλικά. Επιπλέον, υπάρχει η δυνατότητα για εξωτερικά τραπέζια, προσφέροντας σε όσους το επιθυμούν τη θέα του φυσικού περιβάλλοντος κατά τη διάρκεια του γεύματος.