Zampanó

Στο κέντρο της ζωντανής περιοχής του Ψυρρή στην Αθήνα, το Zampanó έχει καθιερωθεί ως ξεχωριστός γαστρονομικός προορισμός. Στεγάζεται σε ανακαινισμένο νεοκλασικό κτίσμα, προσφέροντας έναν ρουστίκ χαρακτήρα μπιστρό-μπαρ που ενσωματώνει αρμονικά τις παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις με μοντέρνα στοιχεία. Ειδική αναφορά γίνεται στο δημοφιλές brunch, χωρίς να παραλείπονται οι επιλογές για πρωινό, γεύμα και δείπνο.

Η φιλοσοφία της Zampanó επικεντρώνεται στην προβολή ντόπιων προϊόντων και παραγωγών, προτείνοντας συνδυασμούς γεύσεων που διαφοροποιούνται από τα συνηθισμένα. Ο art-deco εσωτερικός σχεδιασμός, τα παριζιάνικου στιλ έπιπλα και ο χαρακτηριστικός χάλκινος πάγκος δημιουργούν μια αίσθηση φιλοξενίας και ιδιαίτερης ατμόσφαιρας. Το μενού περιλαμβάνει επιλογές για vegan, vegetarian και όσους αναζητούν υγιεινή διατροφή, ικανοποιώντας μια μεγάλη ποικιλία γαστρονομικών προτιμήσεων. Η εστίαση στη δημιουργικότητα αναδεικνύει δημιουργικά την ελληνική κουζίνα.