Βρίσκοντας τη θέση του στην κεντρική πλατεία Κοραή στο Ηράκλειο, το Αντίποδας Εστιατόριο λειτουργεί από τον Απρίλιο του 2012 ως ξεχωριστός προορισμός για όσους αναζητούν γαστρονομικές εμπειρίες. Η ίδρυσή του βασίστηκε στο όραμα να παρέχει μια διαφορετική και ιδιαίτερη προσέγγιση στη γεύση, διακρίνοντας σαφώς τον χώρο της εστίασης.
Η φιλοσοφία του Αντίποδα εστιάζει στη γευστική ικανοποίηση, με έμφαση στη φροντίδα, την ποιότητα, τον σεβασμό και τη συνέπεια στην παράδοση. Τα πιάτα προκύπτουν από δημιουργικές μαγειρικές προτάσεις, χρησιμοποιώντας προσεκτικά επιλεγμένα αγνά και υψηλής ποιότητας υλικά, τα οποία συνυπάρχουν σε ένα περιβάλλον νοσταλγικής αισθητικής. Το μενού δίνει έμφαση στις πλούσιες μεσογειακές και αυθεντικές ελληνικές γεύσεις, συμβάλλοντας σε μια αξέχαστη εμπειρία στην πόλη του Ηρακλείου. Θεμελιώδης αξία αποτελεί η ακεραιότητα απέναντι στον πελάτη, με στόχο τη μοναδική γευστική απόλαυση.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 3540 | 4.5 / 5 | |
| 268 | 4.7 / 5 | |
| tripadvisor | 732 | 4.3 / 5 |
