Manias Fish Tavern

Η Ψαροταβέρνα Μανιάς που βρίσκεται στην Κάλυμνο έχει καθιερωθεί ως ένας διακεκριμένος γαστρονομικός χώρος, γνωστός για τα φρέσκα θαλασσινά που προσφέρει. Τοποθετημένη στην παραδοσιακή Πόθια, το λιμάνι του νησιού, προσφέρει μοναδική θέα στη θάλασσα και στις ψαρόβαρκες που βρίσκονται εκεί.

Η φιλοσοφία της ταβέρνας βασίζεται στην καθημερινή επιλογή των αγνότερων θαλασσινών, πολλά από τα οποία συλλέγονται από το δικό της αλιευτικό σκάφος, διασφαλίζοντας υψηλή ποιότητα και γεύση σε κάθε πιάτο. Στον κατάλογο περιλαμβάνεται μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων, όπως χταπόδι ψητό στα κάρβουνα, αχινοί, στρείδια και διάφορα ολόφρεσκα ψάρια, που παρασκευάζονται με φροντίδα.

Εκτός από τα θαλασσινά, η ταβέρνα Μανιάς προσφέρει επίσης κρέατα από τοπικούς παραγωγούς, ικανοποιώντας διαφορετικές προτιμήσεις. Οι εσωτερικοί και εξωτερικοί χώροι της, δίπλα στη θάλασσα και το παλιό ιταλικό επαρχείο, προσφέρουν μια ατμόσφαιρα όπου συνυπάρχει η ποιότητα φαγητού, η εξυπηρέτηση και η αυθεντική φιλοξενία, καθιστώντας το σημείο συνάντησης για όσους επιστρέφουν για τη γαστρονομική τους εμπειρία.