Konstantin Restaurant - Cafe

Το εστιατόριο Konstantin Restaurant - Cafe ιδρύθηκε το 1999 σε μια ειδυλλιακή τοποθεσία στον Κάλαθο της Ρόδου. Διαθέτει έναν χώρο 4.000 τετραγωνικών μέτρων, που περιβάλλεται από πράσινο και λουλούδια, ενώ προσφέρει θέα στο γραφικό χωριό, δημιουργώντας ένα περιβάλλον ιδανικό για χαλάρωση και γαστρονομική απόλαυση. Η φιλοσοφία της κουζίνας βασίζεται στη χρήση φρέσκων υλικών, πολλά εκ των οποίων προέρχονται τόσο από τον ιδιόκτητο κήπο όσο και από τοπικούς παραγωγούς της περιοχής.

Το μενού τιμά την ελληνική παραδοσιακή γαστρονομία, περιλαμβάνοντας πιάτα όπως μουσακά, στιφάδο, αρνί στον φούρνο, σουβλάκι και γύρο, μαζί με μεγάλη ποικιλία από ψητά, φρέσκα ψάρια και θαλασσινά. Ιδιαίτερη σημασία έχει δοθεί και στις επιλογές για χορτοφάγους, με ξεχωριστό vegan μενού που καλύπτει τις διατροφικές ανάγκες όλων. Η εκτενής κάβα περιλαμβάνει πάνω από 50 ετικέτες κόκκινων και 35 λευκών και ροζέ οίνων, προερχόμενων τόσο από ελληνικούς αμπελώνες όσο και από τη Γαλλία, Ιταλία και Αμερική, διατηρούμενους σε ιδανικές συνθήκες θερμοκρασίας για αρμονική συνοδεία κάθε γεύματος.