Kareklas Taverna

Στους Παξούς, στην περιοχή του Πλατάνου, η Ταβέρνα Καρέκλας αποτελεί σημείο αναφοράς για την παραδοσιακή ελληνική γαστρονομία. Το εστιατόριο αυτό ξεχωρίζει για τη φιλόξενη ατμόσφαιρα που δημιουργεί ο ιδιοκτήτης και σεφ Γεώργιος, καθώς και για το γεγονός ότι δεν υπάρχει σταθερό μενού. Οι επιλογές των πιάτων διαμορφώνονται καθημερινά, ανάλογα με τα φρέσκα υλικά που είναι διαθέσιμα, διασφαλίζοντας έτσι γεύσεις υψηλής ποιότητας και μοναδικό χαρακτήρα.

Η Τaverna Kareklas φημίζεται για την αυθεντική οικιακή κουζίνα της, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στα φρέσκα ψάρια, τα οποία παρασκευάζονται με παραδοσιακές ελληνικές τεχνικές, αλλά και στους γνωστούς γίγαντες. Η ποιότητα και η απλότητα των υλικών εκτιμώνται ιδιαιτέρως, με πιάτα όπως η ψητή τσιπούρα να πρωταγωνιστούν στο τραπέζι. Το γραφικό περιβάλλον και η φιλική εξυπηρέτηση, καθώς και τα σπιτικά γλυκά όπως οι λουκουμάδες, προσθέτουν στη μοναδική εμπειρία που προσφέρει ο χώρος, συνδυάζοντας την παράδοση με την ξεχωριστή ατμόσφαιρα.