Ο Κώστας 1950

Ο Κώστας 1950 αποτελεί σημείο αναφοράς στην ελληνική γαστρονομία, με δυνατές ρίζες που πάνε πίσω στο 1950, στην καρδιά της Αθήνας. Η παράδοση στο σουβλάκι προϋπήρχε, καθώς ο ιδρυτής Κώστας Σωτηρόπουλος το προσέφερε από το 1948 χρησιμοποιώντας καροτσάκι. Σήμερα, ο εγγονός του, Κώστας Λαβίδας, συνεχίζει την πορεία αυτή, παραμένοντας αφοσιωμένος στην οικογενειακή συνταγή και εξασφαλίζοντας τη σταθερότητα στην ποιότητα και τη γεύση.

Η επιτυχία της επιχείρησης αποδίδεται στον συνδυασμό απλότητας και εκλεπτυσμένων ποιοτικών υλικών. Το μενού περιλαμβάνει χοιρινό καλαμάκι ή μπιφτέκι μοσχαρίσιο, αφράτη πίτα χωρίς λάδι, γιαούρτι με απαλή υφή, φρέσκο μαϊντανό, ντομάτα και κρεμμύδι. Το σουβλάκι διακρίνεται για τη γευστική ισορροπία και αποτελεί υγιεινή επιλογή, καθώς δεν συνοδεύεται από πατάτες, τονίζοντας την αυθεντικότητα.

Η αναγνωρισιμότητα του Κώστα έχει περάσει τα όρια της Αθήνας, προσελκύοντας τόσο κατοίκους όσο και επισκέπτες. Η επιμονή στην παράδοση και η προσωπική φροντίδα παρέχουν σταθερά υψηλής ποιότητας προϊόν, καθιερώνοντάς το ως κορυφαίο προορισμό για σουβλάκι στην πόλη. Το ρητό "χωρίς άγχος" που δεσπόζει πάνω από την ψησταριά αποτυπώνει τη φιλοσοφία του καταστήματος απέναντι στην τέχνη του καλού φαγητού.