Falafel Taste Middle East

Η επιχείρηση Falafel Taste Middle East αποτελεί ένα σημείο αναφοράς για τη γαστρονομία της Μέσης Ανατολής στη Θεσσαλονίκη, προσφέροντας αυθεντικές λιβανέζικες γεύσεις. Εμπνευσμένη από την παραδοσιακή κουζίνα του Λιβάνου, ο σεφ δημιουργεί κάθε μέρα ξεχωριστά πιάτα, μεταφέροντας στοιχεία της κουλτούρας της Βηρυτού στην πόλη.

Η κουζίνα συνδυάζει στοιχεία λιβανέζικης και μεσογειακής παράδοσης, με έμφαση στα φαλάφελ σε διάφορες παραλλαγές, συμπεριλαμβανομένης της εκδοχής με ελληνική μελιτζάνα. Διακρίνεται για τον πλούτο των vegan και vegetarian επιλογών, όπως ο γύρος σόγιας και τα burgers Beyond Meat, προσελκύοντας όσους ακολουθούν φυτοφαγική διατροφή.

Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται χειροποίητα από φρέσκα υλικά, με χρήση αγνού παρθένου ελαιόλαδου, διασφαλίζοντας υψηλή ποιότητα και μοναδική γεύση. Στο μενού περιλαμβάνονται επίσης χούμους, μπαμπαγκανούς, σαλάτες τύπου ταμπούλε και φατούς, λιβανέζικα κεφτεδάκια "Κέφτα" και "Πίτα Μαρία", προσφέροντας ολοκληρωμένες γαστρονομικές εμπειρίες. Ο συνδυασμός παραδοσιακών και σύγχρονων στοιχείων κατατάσσει το Falafel Taste σε μία διακριτή θέση της αγοράς της Θεσσαλονίκης.