Cupola

Στο Παγκράτι, επί της Ευφορίωνος 13, βρίσκεται η Cupola, μια ιταλική τρατορία που λειτουργεί από το 2017 και έχει καθιερωθεί ως σημείο αναφοράς για την ιταλική γαστρονομία στην Αθηναϊκή σκηνή. Το εστιατόριο ξεχωρίζει για την προσήλωσή του στην παράδοση, ενώ παράλληλα ενσωματώνει σύγχρονες δημιουργικές τεχνικές στη μαγειρική του.

Η κουζίνα του έχει γίνει γνωστή για τις κλασικές ναπολιτάνικες πίτσες που ψήνονται σε ξυλόφουρνο, με υλικά υψηλής ποιότητας όπως ντοματίνια San Marzano και μοτσαρέλα di Bufala. Το μενού περιλαμβάνει χειροποίητα ζυμαρικά, ριζότο, και ιδιαίτερες επιλογές όπως Arancini Bolognese και Mezzi Rigatoni Pistaccio. Ο executive chef δίνει έμφαση στη χρήση φρέσκων πρώτων υλών, δημιουργώντας πιάτα που συνδυάζουν την υψηλή γαστρονομία με την άνεση.

Ο χώρος του εστιατορίου διακρίνεται για το μοντέρνο, industrial ύφος και την ανοιχτή κουζίνα, προσφέροντας ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα. Η κάβα της Cupola περιλαμβάνει πάνω από εκατό επιλεγμένες ετικέτες κρασιών από την Ιταλία και την Ελλάδα, συνοδεύοντας ιδανικά τα γεύματα.