Endochora

Το εστιατόριο Ενδοχώρα, βρίσκεται σε έναν γραφικό πεζόδρομο στη Χώρα της Άνδρου και έχει καθιερωθεί ως ιδιαίτερος προορισμός για την γαστρονομία. Διακρίνεται για τη μοντέρνα και δημιουργική ματιά στην παραδοσιακή ανδριώτικη και μεσογειακή κουζίνα, με ιδιαίτερη βαρύτητα στην προσεκτική επιλογή τοπικών πρώτων υλών υψηλής ποιότητας. Το μενού του περιλαμβάνει μία πλούσια συλλογή γεύσεων, με πιάτα όπως πολύχρωμες σαλάτες, κρεμώδη ριζότο, μεσογειακά μπριάμ λαχανικών και ειδική επιλογή ανδριώτικων τυριών. Στα προτεινόμενα πιάτα βρίσκονται επίσης το ψάρι ημέρας, κριθαρότο με μανιτάρια και καλομαγειρεμένο χταπόδι, μαζί με σπεσιαλιτέ όπως κολοκυθοκεφτέδες, ζουμερή ταλιάτα και μαλακό κότσι αρνάκι.

Η ατμόσφαιρα χαρακτηρίζεται από φιλοξενία, λευκή νησιώτικη διακόσμηση, μινιμαλιστικό στυλ και διακριτικές σικ λεπτομέρειες, προσφέροντας ένα ξεχωριστό περιβάλλον για κάθε γεύμα. Η Ενδοχώρα ξεχωρίζει για τη σύνθεση παραδοσιακής έμπνευσης με σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής, αποδίδοντας πιάτα υψηλής νοστιμιάς. Το γεύμα συνοδεύει μία επιλεγμένη λίστα κρασιών από ελληνικά boutique οινοποιεία, προσθέτοντας στη συνολική γευστική εμπειρία. Η προσεγμένη εξυπηρέτηση ολοκληρώνει το σύνολο, καθιστώντας το σημείο ξεχωριστή επιλογή για γεύμα, βραδινό ή brunch στο νησί της Άνδρου.