Trattoria-pizzeria ''Da Carla''

Η Trattoria-pizzeria Da Carla αποτελεί μία αυθεντική ιταλική τρατορία-πιτσαρία που εδρεύει στον παραλιακό δρόμο της Σκάλας Αγκιστρίου. Ξεχωρίζει για τη γαστρονομική εμπειρία ιταλικών γεύσεων που προσφέρει, ενώ η ηγεσία του Vincenzo ως ιδιοκτήτη και σεφ, φέρνει στο νησί την παράδοση της ιταλικής κουζίνας.

Οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν χειροποίητη πίτσα με ζύμη ωρίμανσης χρονικού διαστήματος 72 έως 120 ωρών, δημιουργώντας μια ιδιαίτερα χαρακτηριστική γευστική εμπειρία. Καθημερινά ετοιμάζονται φρέσκα ζυμαρικά τα οποία αναδεικνύουν την αυθεντικότητα της ιταλικής κουλτούρας. Το μενού εμπλουτίζεται επίσης με εκλεκτά κρέατα και ψάρια, ψημένα σε πέτρα λάβας, γεγονός που ενισχύει την ιδιαίτερη γεύση τους. Όλα τα υλικά προέρχονται καθημερινά είτε από την Ιταλία είτε από την Ελλάδα, διασφαλίζοντας την απόλυτη φρεσκάδα κάθε πιάτου. Η επιμονή στην ποιότητα και η τεχνική ωρίμανσης της ζύμης διακρίνουν την επιχείρηση, προσδίδοντας στην περιοχή του Αγκιστρίου μια αυθεντική γεύση Ιταλίας.