ΤΑΒΕΡΝΑ ΧΡΗΣΤΟΣ ΓΑΛΛΟΥ

Στην περιοχή του Γάλλου, κοντά στο Πανεπιστήμιο Κρήτης και λίγα μόλις χιλιόμετρα από το Ρέθυμνο, έχει διαμορφωθεί ένας οικογενειακός γαστρονομικός χώρος με ιδιαίτερη ταυτότητα. Η Ταβέρνα Χρήστος Γάλλου διαφοροποιείται μέσα από τη χρήση αγνών υλικών δικής της παραγωγής, όπως ελαιόλαδο, λαχανικά, κρέας, κρασί και ρακή, που αποτελούν τη βάση για την αυθεντική κρητική κουζίνα της. Τα πιάτα προετοιμάζονται παραδοσιακά, διατηρώντας τη γευστική κληρονομιά της περιοχής.

Το εστιατόριο φημίζεται για την ποικιλία στα μαγειρευτά, διαθέτοντας καθημερινά εφτά διαφορετικές επιλογές, αλλά και για τα επιλεγμένα κρέατα που ψήνονται στη σχάρα. Κάθε Κυριακή, ειδική αναφορά γίνεται στη σπεσιαλιτέ κότσι στον ξυλόφουρνο, που αποτελεί σημείο αναφοράς για το μενού. Η ζεστή οικογενειακή ατμόσφαιρα, οι φροντισμένοι κήποι με τα λουλούδια και η φιλική υποδοχή συμπληρώνουν την εμπειρία, στηρίζοντας την παράδοση και την αυθεντική κρητική φιλοξενία που προσδίδουν μοναδικότητα στον χώρο.