Το Classico Bistro βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη, στην οδό Θεμιστοκλή Σοφούλη 15, και έχει αναδειχθεί σε σημαντικό σημείο αναφοράς στον χώρο της γαστρονομίας και του κρασιού, προσφέροντας μια ιδιαίτερη εμπειρία γεύσης. Ιδρυτές του είναι οι αδελφοί Χρήστος και Στάθης Παπαδόπουλος, οι οποίοι διαθέτουν πιστοποίηση οινοχόου, και το εστιατόριο ξεκίνησε τη λειτουργία του τον Φεβρουάριο του 2020. Η κουζίνα διαθέτει μοντέρνα ελληνική ταυτότητα με έντονους μεσογειακούς επιρροές, ενώ δίνεται προτεραιότητα στην επιλογή ποιοτικών πρώτων υλών.
Η φιλοσοφία του εστιατορίου βασίζεται στη σύνδεση σύγχρονων τεχνικών με τα ελληνικά γαστρονομικά πρότυπα, καθώς προσαρμόζονται διεθνείς συνταγές και τάσεις ώστε να δημιουργούνται πιάτα εμπνευσμένα από την εποχικότητα των προϊόντων. Ξεχωριστή θέση κατέχει η εκτενής κάβα, με πάνω από 320 ετικέτες κρασιών από την Ελλάδα και το εξωτερικό, με περίπου 20 επιλογές σε ποτήρι που ανανεώνονται συστηματικά. Το Classico Bistro οργανώνει επίσης εκδηλώσεις γευσιγνωσίας κρασιών και εδεσμάτων, επιδιώκοντας να προσφέρει ολοκληρωμένες γευστικές εμπειρίες. Η έμφαση στην ποιότητα, τη φιλική εξυπηρέτηση και τον σεβασμό προς τους πελάτες βρίσκεται στο επίκεντρο της λειτουργίας του.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 506 | 4.6 / 5 | |
| 62 | 4.9 / 5 | |
| tripadvisor | 24 | 5.0 / 5 |
