Captain Octopus

Στο κέντρο των Μπενιτσών στην Κέρκυρα λειτουργεί το Captain Octopus, μία παραδοσιακή ταβέρνα που ειδικεύεται στην αυθεντική κερκυραϊκή κουζίνα. Το εστιατόριο ιδρύθηκε το 1935 από τον παππού Αντώνη, διακεκριμένο ψαρά της περιοχής, και τη γιαγιά Ασπασία, δημιουργώντας έναν χώρο όπου σερβίρονται φρέσκο ψάρι και επιλεγμένοι μεζέδες. Σήμερα, η τρίτη γενιά συνεχίζει τη μαγειρική παράδοση, παραμένοντας πιστή στην αρχική φιλοσοφία του εστιατορίου.

Η κουζίνα του Captain Octopus διακρίνεται για την ποιότητα και τη γνησιότητα των γεύσεων, με έμφαση στο παρθένο ελαιόλαδο και τα αγνά μπαχαρικά. Η αυθεντική κερκυραϊκή γαστρονομία παραμένει στο επίκεντρο, χωρίς συμβιβασμούς ως προς την ποιότητα των πρώτων υλών. Το μενού περιλαμβάνει φρέσκια παστιτσάδα με χταπόδι ή μοσχαρίσια μάγουλα, εκλεκτά ψάρια – άγρια ή εκτροφής – που επιλέγονται με αυστηρότητα, και τραγανό καλαμάρι που συνοδεύει τοπικά ποτά, όπως ούζο ή κρασί του ιδιοκτήτη.

Ο χώρος χαρακτηρίζεται από οικογενειακή ατμόσφαιρα, όπου οι πελάτες αντιμετωπίζονται φιλόξενα. Ελληνική μουσική και χορός συμπληρώνουν την εμπειρία, ενώ στο Captain Octopus διατηρείται ζωντανά το πνεύμα της ελληνικής γαστρονομίας, φιλοξενίας και πολιτισμού.