Στο κέντρο της Καλλιθέας, στην οδό Χαροκόπου 11, λειτουργεί η Τραπεζαρία, αποτελώντας έναν σημαντικό προορισμό για τη γαστρονομία από το 2010. Το εστιατόριο δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στην ποιότητα και τη φρεσκάδα, προσφέροντας παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις που θυμίζουν σπιτικό φαγητό, παρασκευασμένο με προσοχή και αγάπη. Κάθε ημέρα, το μενού ανανεώνεται υπό την επιμέλεια της κυρίας Θεοδώρας και περιλαμβάνει 4-5 διαφορετικά πιάτα, προσαρμοσμένα στην εποχικότητα και στη διαθεσιμότητα των καλύτερων συστατικών.
Η φιλοσοφία της επιχείρησης στηρίζεται στην αυστηρή επιλογή πρώτων υλών, με τα λαχανικά και τα κρέατα να φτάνουν καθημερινά από επιλεγμένους παραγωγούς, χωρίς τη χρήση κατάψυξης. Για το μαγείρεμα χρησιμοποιείται παρθένο ελαιόλαδο από το Πεταλίδι Μεσσηνίας και τυριά από το Κοπανάκι Μεσσηνίας, ενώ οι σαλάτες απολυμαίνονται με όζον για ασφάλεια και υγιεινή. Η έμφαση στα αγνά υλικά και τις παραδοσιακές τεχνικές δίνει έμφαση στη γνήσια ελληνική "μαμαδίστικη" κουζίνα. Ο χώρος είναι ζεστός, λιτός και φιλικός, προσφέροντας ευχάριστο περιβάλλον, ενώ παρέχονται υπηρεσίες συνεστιάσεων, πάρτι και catering έπειτα από συνεννόηση, διατηρώντας την ίδια ποιότητα και εξυπηρέτηση σε ειδικές εκδηλώσεις.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 32 | 4.8 / 5 | |
| 6 | 4.8 / 5 |
