Το εστιατόριο Μαραθιά βρίσκεται στην παραλία του Αγίου Φωκά στην Τήνο και αποτελεί έναν από τους πιο αναγνωρίσιμους γαστρονομικούς προορισμούς του νησιού. Η τοποθεσία του, κυριολεκτικά πάνω στην άμμο και εντός ενός ειδυλλιακού φυσικού σκηνικού, συμβάλλει στη μοναδικότητα της εμπειρίας που προσφέρει.
Το εστιατόριο διακρίνεται για την αφοσίωση στην ελληνική κουζίνα, με έμφαση σε φρέσκα ψάρια και θαλασσινά που παρασκευάζονται με ευφάνταστους και γευστικούς τρόπους. Η προσέγγιση βασίζεται στον σεβασμό των τοπικών γεύσεων, τις οποίες συνδυάζει με σύγχρονα στοιχεία. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη χρήση τοπικών προϊόντων από την Τήνο και τις γύρω Κυκλάδες, όπως αγκινάρες, ντοματάκια, λούζα και τυριά. Επίσης, το Μαραθιά ξεχωρίζει για την τεχνογνωσία του στη διαδικασία ωρίμανσης και παλαίωσης ψαριών, καθιστώντας το πρωτοπόρο στον τομέα αυτό. Η βραβευμένη παραλία του Αγίου Φωκά προσδίδει μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία δίπλα στη θάλασσα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1808 | 4.3 / 5 | |
| 226 | 4.6 / 5 | |
| tripadvisor | 702 | 4.1 / 5 |
| tripadvisor | 702 | 4.1 / 5 |
