Alibertos

Το Alibertos, εγκατεστημένο στα Κουνουπιδιανά Χανίων από τον Αύγουστο του 2020, διακρίνεται ως ένας ιδιαίτερος γαστρονομικός προορισμός που εμπνεύστηκε από το όραμα του έμπειρου σομελιέ Γιώργου Μπαδογιάννη. Εστιάζει στην κρητική κουζίνα, αξιοποιώντας την ελευθερία και τη δημιουργικότητά της. Η φιλοσοφία του στηρίζεται στη σχολαστική επιλογή τοπικών και εποχιακών πρώτων υλών, καθώς και επιλεγμένων premium κοπών κρεάτων από όλο τον κόσμο, διαμορφώνοντας ένα συχνά ανανεωμένο μενού με πρωτότυπα πιάτα που αναδεικνύουν τη γαστρονομική ταυτότητα της Κρήτης και της Μεσογείου με διακριτικό ύφος.

Ένα από τα χαρακτηριστικά που ξεχωρίζουν το εστιατόριο είναι η μεγάλη walk-in κάβα του, η οποία φιλοξενεί περισσότερες από 500 ετικέτες κρασιών διεθνώς, αρκετές από τις οποίες διατίθενται και σε ποτήρι, δίνοντας τη δυνατότητα εξατομικευμένης οινικής εμπειρίας. Επιπλέον, παρέχονται εξατομικευμένες υπηρεσίες όπως ιδιωτικοί σεφ και μαθήματα μαγειρικής, προσφέροντας τη δυνατότητα εμβάθυνσης στη γαστρονομία και την οινολογία της Κρήτης σε ένα φιλικό περιβάλλον με γοητευτική βεράντα.