Aldebaran Psara

Το εστιατόριο Aldebaran Psara βρίσκεται στο κέντρο του λιμανιού των Ψαρών και ξεχωρίζει προσφέροντας αυθεντική γαστρονομική εμπειρία σε ένα ζεστό και οικογενειακό κλίμα. Η κουζίνα του διακρίνεται για τη βαθιά προσήλωση στην ελληνική παράδοση, ενώ αξιοποιεί έντονα στοιχεία της μεσογειακής διατροφής και χρησιμοποιεί πρώτες ύλες εξαιρετικής ποιότητας.

Τα πιάτα ετοιμάζονται με φρέσκα ψάρια και θαλασσινά που προμηθεύονται καθημερινά από ντόπιους ψαράδες, χαρίζοντας γεύση και φρεσκάδα στο μενού. Σημαντική θέση έχει η περίφημη Ψαριανή αστακομακαρονάδα, που έχει ταυτιστεί με τη γαστρονομική ταυτότητα του νησιού και αποτελεί σημείο έλξης για όσους αγαπούν τα θαλασσινά.

Η αφοσίωση στη διατήρηση της τοπικής κουζίνας, μαζί με το φιλικό προσωπικό και τη φιλοξενία, διαμορφώνει μια μοναδική εμπειρία για τους επισκέπτες. Λειτουργώντας καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, το εστιατόριο διαθέτει άνετο εσωτερικό χώρο για τον χειμώνα και καλοκαιρινή θέα στο Αιγαίο, γεγονός που το καθιστά ιδανικό σημείο για όλες τις εποχές. Η προσεγμένη εξυπηρέτηση τοποθετεί το Aldebaran Psara ανάμεσα στους πιο δημοφιλείς γαστρονομικούς προορισμούς στα Ψαρά.