Hellas Restaurant

Το εστιατόριο Hellas Restaurant βρίσκεται στους Πεύκους της Ρόδου και ειδικεύεται στην παροχή γαστρονομικών εμπειριών που αντλούν έμπνευση από την τοπική κουζίνα και τον πολιτισμό της περιοχής. Από το 2001, στηρίζει τη φιλοσοφία του στην χρήση ροδίτικων και ελληνικών προϊόντων, προσδίδοντας ιδιαίτερη προσοχή στη διατήρηση της φύσης και του περιβάλλοντος. Εκλεκτές πρώτες ύλες από τοπικούς προμηθευτές, βότανα που καλλιεργούνται στον κήπο του εστιατορίου και χειροποίητο ελαιόλαδο χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία μοντέρνων πιάτων που βασίζονται στην παραδοσιακή γαστρονομία, αναδεικνύοντας τα αρώματα της Ρόδου.

Η ομάδα, με επικεφαλής τη βραβευμένη σεφ Ειρήνη Γεωργουδίου, στοχεύει στη σύνδεση της παράδοσης με σύγχρονες δημιουργικές πινελιές, προσφέροντας μια εξελιγμένη γαστρονομική εμπειρία. Ο χώρος διακρίνεται για αρχιτεκτονικά στοιχεία που παραπέμπουν στη λινδιακή παράδοση, με χρήση πέτρας και ξύλου, συμβάλλοντας σε μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα και εξασφαλίζοντας ταυτόχρονα την προσβασιμότητα. Το εστιατόριο διακρίνεται για το μενού γευσιγνωσίας και τη δυνατότητα διοργάνωσης ιδιωτικών εκδηλώσεων, προσφέροντας έτσι μια ολοκληρωμένη εμπειρία φιλοξενίας.