1500 B.C. Santorini

Το εστιατόριο 1500 B.C. Santorini βρίσκεται στα Φηρά της Σαντορίνης και διακρίνεται για την εντυπωσιακή του τοποθεσία με θέα στην καλντέρα και το Αιγαίο Πέλαγος από υψόμετρο 250 μέτρων. Η δημιουργία του εμπνέεται από την πλούσια ιστορία του νησιού και πάνω από δέκα χρόνια παρουσίας αποτυπώνουν το πάθος για την αρχαία ελληνική γαστρονομία και τα μοναδικά στοιχεία της Σαντορίνης. Το εστιατόριο αποτελεί χώρο όπου κάθε στιγμή αποκτά ιδιαίτερη σημασία, ενώ το ηλιοβασίλεμα αποτελεί χαρακτηριστική εμπειρία.

Η κουζίνα του 1500 B.C. Santorini αποτελεί ευρηματικό συνδυασμό ελληνικής παράδοσης και σύγχρονων gourmet πτυχών, δημιουργώντας ένα ξεχωριστό γαστρονομικό ταξίδι. Η έμφαση δίνεται σε φρέσκα, υψηλής ποιότητας υλικά από ντόπιους παραγωγούς της Σαντορίνης ή άλλες περιοχές της Ελλάδας, ενώ στο μενού συμπεριλαμβάνονται θαλασσινά, ολόφρεσκο ψάρι, παραδοσιακά πιάτα, ζυμαρικά και ριζότο. Η ευρεία κάβα κρασιών με βραβεύσεις από τον ελληνικό αμπελώνα, τη Σαντορίνη και το εξωτερικό συμβάλλει στη γευστική εμπειρία, ενώ ο χώρος προσφέρεται για φιλοξενία εκδηλώσεων, εξασφαλίζοντας ποικιλία μενού και αίσθηση διακριτικής πολυτέλειας και ποιοτικής εξυπηρέτησης.