Νίκος

Η παραδοσιακή ταβέρνα Νίκος βρίσκεται στη Λαγκάδα της Αμοργού και λειτουργεί από το 1950, προσφέροντας αυθεντικές γεύσεις της τοπικής γαστρονομίας. Το εστιατόριο διακρίνεται για την πανοραμική του θέα και προσφέρει ένα μενού βασισμένο σε ντόπια προϊόντα, τα οποία προέρχονται από την ιδιόκτητη φάρμα της οικογένειας Βασσάλου. Αυτή η φιλοσοφία «από τη φάρμα στο τραπέζι» προσδίδει ιδιαίτερη ταυτότητα στην επιχείρηση, διασφαλίζοντας την ποιότητα και την αυθεντικότητα των πιάτων.

Στο μενού της ταβέρνας συναντώνται παραδοσιακές συνταγές όπως αμοργιανή φάβα, ψωμί στο ξυλόφουρνο, κολοκυθοκεφτέδες και ντοματοκεφτέδες, αλλά και πιάτα όπως κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής και κατσίκι μαγειρεμένο αργά στον φούρνο. Ειδικές επιλογές για όσους προτιμούν χορτοφαγικά περιλαμβάνουν σπεσιαλιτέ με μελιτζάνα. Επίσης, στη λίστα προσφέρονται τοπικά προϊόντα όπως ρακόμελο, ψημένη ρακή, παστέλι και ξεροτήγανα. Ο χώρος διοργανώνει συχνά βραδιές με παραδοσιακή μουσική για μια ολοκληρωμένη εμπειρία φιλοξενίας.