Μιχάλης - Στου Κουτρούλη

Στο κέντρο της Αθήνας, στη διεύθυνση Βαρίκα 8, λειτουργεί η ταβέρνα Μιχάλης - Στου Κουτρούλη, ένας γαστρονομικός χώρος με ιστορία που ξεκινά από το 1949. Η ταβέρνα αυτή διακρίνεται για το ζεστό και παραδοσιακό κλίμα της, που παραπέμπει στις παλιές αθηναϊκές ταβέρνες και διαθέτει τζάκι, υφαντά και κεραμικά πιάτα, δημιουργώντας μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα για τους επισκέπτες.

Η φήμη της έχει διαδοθεί κυρίως από στόμα σε στόμα, βασιζόμενη στην αυθεντικότητα και την ποιότητα της κουζίνας, και όχι σε εντυπωσιακές επιγραφές. Η ελληνική μαγειρική παράδοση αποτελεί βασικό στοιχείο του μενού, με ποικιλία εκλεκτών κρεατικών της ώρας, σπιτικών μαγειρευτών και φρέσκων σαλατών, όλα φτιαγμένα από αγνά υλικά. Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στα κοκκινιστά γαρδουμπάκια, τα οποία θεωρούνται σπεσιαλιτέ, όπως και στα παϊδάκια και τα μπριζολάκια. Ο φιλόξενος χώρος και η αίσθηση σπιτικού φαγητού διαφοροποιούν την εμπειρία της ταβέρνας στην αθηναϊκή αγορά.