Dipnosofistis

Το Δειπνοσοφιστής αποτελεί ένα αναγνωρισμένο εστιατόριο-μπαρ που λειτουργεί από το 1992 στην γραφική περιοχή της Τσαγκαράδας Πηλίου, κοντά στον παραδοσιακό δρόμο προς την παραλία του Μυλοποτάμου. Το εστιατόριο είναι χτισμένο μέσα σε ένα καταπράσινο κτήμα, προσφέροντας μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει με δεξιοτεχνία τοπικές και μεσογειακές γεύσεις. Η ίδρυσή του στηρίχθηκε στην πρόθεση να προσφέρονται εκλεπτυσμένα πιάτα και προσεκτικά διαλεγμένα κρασιά, βασισμένα σε αυθεντικές πρώτες ύλες, πολλές από τις οποίες καλλιεργούνται στον δικό τους χώρο.

Ο χώρος, με την αισθητική του σε αρμονία με το φυσικό περιβάλλον, έχει αναδειχθεί σε κομψό σημείο για όσους αναζητούν ιδιαίτερες γαστρονομικές εμπειρίες, ενώ κατά τη θερινή περίοδο λειτουργεί και ως γνωστό κοκτέιλ μπαρ. Τα πρωτότυπα πιάτα του σεφ πλαισιώνονται από φρέσκιες σαλάτες που παρασκευάζονται με λαχανικά από τον κήπο της επιχείρησης, καθώς και από ευφάνταστες δημιουργίες που αλλάζουν τακτικά. Αυτή η φιλοσοφία έχει καθιερώσει το Δειπνοσοφιστής ως ξεχωριστή επιλογή, συνδυάζοντας ποιότητα και δημιουργικότητα. Πολλά ελληνικά και διεθνή περιοδικά το έχουν παρουσιάσει ως έναν ιδιαίτερο προορισμό της περιοχής.