IDOL Restaurant Bar

Το IDOL Restaurant Bar είναι εγκατεστημένο στο κέντρο της Σαντορίνης, στα Φηρά, παρέχοντας στους επισκέπτες του μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία που συνοδεύεται από την εντυπωσιακή θέα προς την καλντέρα και το απέραντο Αιγαίο πέλαγος. Ο χώρος του εστιατορίου, κατανεμημένος σε τρία επίπεδα, έχει σχεδιαστεί ώστε να εξυπηρετεί τις ανάγκες των επισκεπτών καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, από το πρωί έως αργά το βράδυ.

Η προσήλωση στην ποιότητα διαφαίνεται στην επιλογή φρέσκων και εκλεκτών τοπικών προϊόντων, τα οποία αξιοποιούνται για τη δημιουργία πιάτων μεσογειακής κουζίνας με έμφαση στη δημιουργικότητα. Η ομάδα του εστιατορίου, υπό την εποπτεία έμπειρων σεφ, ετοιμάζει πιάτα που περιλαμβάνουν σαλάτες, κρεατικά, φρέσκα θαλασσινά και επιλογές για χορτοφάγους καθώς και vegans, ενώ η πλούσια λίστα κρασιών, τα εκλεκτά αποστάγματα, τα παλαιωμένα ουίσκι και τα πρωτότυπα κοκτέιλ ολοκληρώνουν την εμπειρία. Το εστιατόριο διαφοροποιείται στον χώρο ακολουθώντας πρακτικές μείωσης του περιβαλλοντικού αποτυπώματος και υποστηρίζοντας τη φιλοσοφία "από το αγρόκτημα στο τραπέζι", αναδεικνύοντας τη σημασία της βιωσιμότητας και της τοπικής παραγωγής. Συνδυάζοντας ανώτερη γαστρονομία, μαγευτική θέα και αυθεντική ελληνική φιλοξενία, προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία στους επισκέπτες του.