Ταβερνα Τα Σκαλωματα

Στα ιστορικά Ανώγεια της Κρήτης, η Ταβέρνα Τα Σκαλώματα αποτελεί αναγνωρισμένο γαστρονομικό σημείο με δυνατές παραδοσιακές ρίζες. Ιδρυθείσα το 1976, η οικογενειακή αυτή ταβέρνα διακρίνεται για την αφοσίωσή της στην αυθεντική κρητική και ανωγειανή κουζίνα, προσφέροντας κλασσικά εδέσματα.

Ανάμεσα στις εξειδικευμένες επιλογές του καταλόγου περιλαμβάνεται το γνωστό αντικριστό οφτό, το οποίο παρασκευάζεται με ιδιαίτερη τεχνική, οι σπιτικές μακαρούνες βρασμένες σε ζουμί πρόβατου και πασπαλισμένες με ανθότυρο, αλλά και η παραδοσιακή ανωγειανή σαρικόπιτα. Οι αξίες της ποιότητας και η χρήση αποκλειστικά αγνών, τοπικών κρητικών υλικών διασφαλίζουν γεύσεις που παραπέμπουν σε σπιτική κουζίνα.

Πέρα από τα πιάτα, η «Ταβέρνα Τα Σκαλώματα» ξεχωρίζει για τη ζεστή φιλοξενία, καθώς και την πανοραμική θέα της, προσφέροντας μία ολιστική εμπειρία που συνδυάζει τη γαστρονομία με το αυθεντικό περιβάλλον, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια του ηλιοβασιλέματος.