Το Platanos - Παραδοσιακό Εστιατόριο & Καφενείο βρίσκεται στο κέντρο της Φουρνής Λασιθίου στην Κρήτη και αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα αυθεντικής κρητικής γαστρονομίας. Η εταιρεία ξεκίνησε τη λειτουργία της το 2005, συνεχίζοντας μια μακροχρόνια παράδοση φιλοξενίας σε ανακαινισμένα κτίρια, τα οποία φιλοξενούσαν ταβέρνα από το 1876. Το όνομα του καταστήματος προέρχεται από τον χαρακτηριστικό πλάτανο της κεντρικής πλατείας του χωριού, ενισχύοντας τη γραφικότητα του περιβάλλοντος σε συνδυασμό με τις υψηλές γαστρονομικές απαιτήσεις.
Στο εστιατόριο προσφέρονται ποιοτικά παραδοσιακά πιάτα, τα οποία ετοιμάζονται με σεβασμό στις αρχές της κρητικής διατροφής και σύμφωνα με σύγχρονα πρωτόκολλα υγιεινής όπως το HACCP. Η προσήλωση στην ποιότητα και η διαρκής βελτίωση των υπηρεσιών έχουν συμβάλλει στην καθιέρωση της επιχείρησης, συγκεντρώνοντας επαινετικές κριτικές και φιλοξενώντας σημαντικά πρόσωπα διεθνώς. Ο χώρος διατίθεται και για εκδηλώσεις, ενώ έχει επιλεγεί από γνωστούς ευρωπαϊκούς τουριστικούς φορείς για τη διοργάνωση θεματικών δράσεων. Η στρατηγική τοποθεσία καθώς και η αφοσίωση στην παραδοσιακή κρητική φιλοξενία καθιστούν το Platanos σημείο αναφοράς για μοναδικές εμπειρίες γεύσης και πολιτισμού, με διαρκή αναβάθμιση και επένδυση στην εμπειρία των πελατών.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 215 | 4.6 / 5 | |
| tripadvisor | 165 | 4.5 / 5 |
| tripadvisor | 165 | 4.5 / 5 |
