Παρασκευάς

Η Παρασκευάς λειτουργεί στην Καστοριά ως ψαροταβέρνα που εκπροσωπεί την αυθεντική γαστρονομική παράδοση της περιοχής, λίγα μόνο χιλιόμετρα έξω από το κέντρο. Διακρίνεται για τη ζεστή ατμόσφαιρα και το οικογενειακό περιβάλλον της, προσφέροντας πιάτα με γεύση σπιτικής, παραδοσιακής κουζίνας. Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιεί προέρχονται κυρίως από τοπικούς παραγωγούς και από τον ιδιόκτητο κήπο.

Τα φρέσκα ψάρια της λίμνης, όπως το γριβάδι, τα πρικιά και οι τούρνες, ξεχωρίζουν στο μενού και ετοιμάζονται στα κάρβουνα με επιδεξιότητα. Οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να επιλέξουν ζωντανά ψάρια απ’ την τεχνητή λίμνη του εξωτερικού χώρου. Η ψαροταβέρνα προσφέρει επίσης εκλεκτά τοπικά κρέατα, ενώ η ατμόσφαιρα ολοκληρώνεται από ήχους παραδοσιακής ελληνικής μουσικής. Η ποιότητα των φαγητών και η εξυπηρέτηση εκτιμώνται ιδιαίτερα, καθιερώνοντας το κατάστημα ως αγαπημένο προορισμό.