Mylos Fish Restaurant

Το Mylos Fish Restaurant βρίσκεται στην Αγία Μαρίνα της Λέρου και προσφέρει μια εκλεπτυσμένη γαστρονομική εμπειρία σε παραθαλάσσιο περιβάλλον. Ιδρύθηκε το 2000 ως οικογενειακή επιχείρηση και έχει αποκτήσει φήμη που προσελκύει επισκέπτες από διάφορες χώρες. H τοποθεσία του ξεχωρίζει, καθώς βρίσκεται δίπλα σε έναν παραδοσιακό ανεμόμυλο και προσφέρει πανοραμική θέα στο Αιγαίο Πέλαγος.

Το εστιατόριο δίνει έμφαση στη φρεσκάδα και την ποιότητα των τοπικών πρώτων υλών, συνεργαζόμενο με ντόπιους ψαράδες για την προμήθεια θαλασσινών. Εφαρμόζοντας σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές, όπως η ωρίμανση των ψαριών, συνδυάζει το παραδοσιακό με το καινοτόμο στοιχείο στην κουζίνα του. Διαθέτει αξιόλογη κάβα κρασιών και προσφέρει κοκτέιλ μέσω του ειδικά διαμορφωμένου μπαρ. Η προσεγμένη φιλοξενία και η λεπτομέρεια στη διακόσμηση δημιουργούν μια ξεχωριστή εμπειρία, με αποτέλεσμα το εστιατόριο να αναδεικνύεται σε σημείο αναφοράς στη γαστρονομία. Το 2024, διακρίθηκε με τρία αστέρια και την πρώτη θέση στα βραβεία FNL Best Restaurant Awards.