Ο ΖΑΧΟΣ

Η οικογενειακή ταβέρνα Ο Ζάχος βρίσκεται στο γραφικό χωριό Κασσανδρινό της Χαλκιδικής και έχει καθιερωθεί από το 1962 ως σημείο αναφοράς για αυθεντικές γαστρονομικές απολαύσεις. Έχοντας διατηρήσει ζωντανή την παράδοση για περισσότερα από εξήντα χρόνια, η επιχείρηση περνάει πλέον στα χέρια της τρίτης γενιάς, που συνδυάζει με συνέπεια την ποιότητα με νέες γευστικές εμπειρίες. Ο σεβασμός προς το καλό κρέας αποτελεί βασικό στοιχείο της φιλοσοφίας της, προσφέροντας επιλεγμένα ελληνικά κρέατα από την περιοχή, τα οποία ψήνονται επιδέξια στα κάρβουνα ή στη σούβλα.

Το μενού περιλαμβάνει πλούσιες μερίδες από κοντοσούβλι, αρνί στη σούβλα, κότσι, κοκορέτσι αλλά και χειροποίητα πιάτα όπως το μπιφτέκι Black Angus. Η ταβέρνα δίνει ιδιαίτερη έμφαση στη χρήση φρέσκων, τοπικών προϊόντων, με κάθε πιάτο να διακρίνεται για την ποιότητά του, από σαλάτες και χειροποίητα ορεκτικά έως το ελαιόλαδο δικής τους παραγωγής. Το βουνίσιο τοπίο του Κασσανδρινού προσδίδει γαλήνη και δροσιά, ενώ η φιλοξενία των ιδιοκτητών δημιουργεί αίσθηση φιλικής συνάντησης. Η ταβέρνα ξεχωρίζει για την αφοσίωσή της στην παράδοση, τα άριστα υλικά και την τέχνη του ψησίματος, προσφέροντας αυθεντικές γεύσεις που μένουν αξέχαστες.