Marinas Finiki

Marinas Finiki λειτουργεί ως παραδοσιακό εστιατόριο και αυθεντική οικογενειακή επιχείρηση, τοποθετημένη στο γραφικό ψαροχώρι του Φοινικίου στην Κάρπαθο. Η επιχείρηση διακρίνεται για τη σύζευξη γαστρονομίας και παράδοσης, με ένα πλούσιο μενού που αναδεικνύει στοιχεία της ελληνικής και τοπικής κουζίνας. Τα πιάτα παρασκευάζονται με ιδιαίτερη αγάπη και φροντίδα, στηριζόμενα σε παραδοσιακές οικογενειακές συνταγές που διατηρούνται από γενιά σε γενιά.

Η επιμονή στη φρεσκάδα και την ποιότητα, ιδιαίτερα όσον αφορά τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά που συλλέγονται από το Αιγαίο, αποτελεί κύριο χαρακτηριστικό του Μαρίνας Φοινίκη. Το εστιατόριο παρέχει στους επισκέπτες του μεγάλη ποικιλία γεύσεων, όπως δροσερές σαλάτες, πικάντικα ορεκτικά, ψητό χταποδάκι, τραγανά τηγανητά καλαμαράκια, γεμάτες γεύση γαριδομακαρονάδες και αχνιστά μυρωδάτα μύδια. Τόσο η ζεστή ατμόσφαιρα όσο και η γνήσια φιλοξενία προβάλλουν την τοπική παράδοση και το κάλλος της Καρπάθου σε κάθε σερβίρισμα.