Η ταβέρνα Καταφύγιο φιλοξενείται στον παραδοσιακό οικισμό του Παλαιού Αγίου Αθανασίου, προσφέροντας πανοραμική θέα προς το όρος Βόρας. Πρόκειται για έναν χώρο γαστρονομικής έκφρασης που εστιάζει στην ένωση της αυθεντικής παραδοσιακής με τη μεσογειακή κουζίνα, αποσκοπώντας να ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο εκλεπτυσμένους γευστικούς προσανατολισμούς.
Τα πιάτα βασίζονται σε φρέσκα υλικά και παραδοσιακές συνταγές, με τη μαγειρική να πραγματοποιείται στον χαρακτηριστικό πέτρινο φούρνο από έμπειρους μάγειρες. Στο μενού ξεχωρίζουν εδέσματα όπως το χοιρινό με δαμάσκηνο στη γάστρα, γεμιστό ψαρονέφρι, κεμπάπ στη σούβλα και κότσι με πορτοκάλι, τα οποία αναδεικνύουν τη γαστρονομική ταυτότητα της περιοχής.
Ο χώρος της πέτρινης σάλας, διακοσμημένος με εντυπωσιακό τζάκι, δημιουργεί ατμόσφαιρα θαλπωρής και φιλοξενίας. Το Καταφύγιο διακρίνεται για τη σταθερή προσήλωση στην ποιοτική παραδοσιακή κουζίνα, παρέχοντας παράλληλα μεγάλη ποικιλία χειροποίητων γλυκών και επιλεγμένων κρασιών. Η τοποθεσία της, πολύ κοντά στο χιονοδρομικό κέντρο Καϊμάκτσαλαν, προσφέρει ιδανικό σκηνικό για αυθεντικές γευστικές εμπειρίες σε ένα ξεχωριστό περιβάλλον.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1302 | 4.6 / 5 | |
| 88 | 4.8 / 5 | |
| tripadvisor | 688 | 4.6 / 5 |
