Η ταβέρνα-ψητοπωλείο Ηλιοβασίλεμα είναι τοποθετημένη στην είσοδο της Γλώσσας Σκοπέλου, κοντά στην εκκλησία της Παναγίας Ελευθερώτριας, προσφέροντας μια πλούσια εμπειρία γεύσεων. Λειτουργεί ως οικογενειακή επιχείρηση από το 2017 και χαρακτηρίζεται από τη φημισμένη φιλοξενία της Σκοπέλου. Το μενού περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακά ελληνικά φαγητά, καθώς και εκλεκτά ψητά στα κάρβουνα και στη σούβλα όπως χοιρινό, πρόβειο, κοτόπουλο και κοκορέτσι.
Επίσης, στις ειδικότητές της ανήκουν οι αυθεντικές σκοπελίτικες πίτες, και αλμυρές και γλυκές, όπως τυρόπιτα, χορτόπιτα και γαλατόπιτα, οι οποίες παρασκευάζονται με προσοχή στη λεπτομέρεια. Το στοιχείο που ξεχωρίζει το Ηλιοβασίλεμα είναι η εστίαση στην ποιότητα, χρησιμοποιώντας αγνά, παραδοσιακά προϊόντα δικής τους παραγωγής, μεταξύ των οποίων μέλι, ελαιόλαδο, ελιές, φύλλα κάπαρης, μαϊντανός, θυμάρι, ρίγανη και τοπικό κρασί. Η προνομιακή θέση του επιτρέπει στους επισκέπτες να απολαμβάνουν τη θέα στο ηλιοβασίλεμα, παρέχοντας ένα ιδιαίτερο περιβάλλον για χαλάρωση και γευσιγνωσία.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 576 | 4.5 / 5 | |
| tripadvisor | 77 | 4.4 / 5 |
